5 Εφευρέσεις που αντιμετωπίζουν τα απόβλητα τροφίμων στη Σιγκαπούρη - 💡 Fix My Ideas

5 Εφευρέσεις που αντιμετωπίζουν τα απόβλητα τροφίμων στη Σιγκαπούρη

5 Εφευρέσεις που αντιμετωπίζουν τα απόβλητα τροφίμων στη Σιγκαπούρη


Συγγραφέας: Ethan Holmes, 2019

Κάνοντας στη Σιγκαπούρη: Δημιουργία θετικών κοινωνικών επιπτώσεων

Η Σιγκαπούρη έχει μία από τις πιο δραστήριες κοινότητες maker στην περιοχή. Υπάρχουν πολλά μέρη makers, FabLabs και δημιουργικοί χώροι που ανοίγουν στη Σιγκαπούρη. Αυτό σημαίνει ότι υπάρχουν πολλές ευκαιρίες για όσους στη Σιγκαπούρη όχι μόνο να μάθουν πώς να κάνουν, αλλά και να συμπεριλαμβάνουν στο πλαίσιο του τρόπου ζωής τους.

Ένας από τους βασικούς παράγοντες του κινήματος των κατασκευαστών στη Σιγκαπούρη είναι το Sustainable Living Lab, ο πρώτος χώρος που ανοίγει τόσο στη Σιγκαπούρη όσο και στην περιοχή. Με τη μοναδική μέθοδο δημιουργίας του κοινωνικού αντίκτυπου μέσω της δημιουργίας τους, είναι γνωστότεροι για την καθοδήγηση και το σχεδιασμό του SEA Makerthon 2016 με την υποστήριξη του Δικτύου Makerspace της Νοτιοανατολικής Ασίας και των συνεργαζόμενων τοπικών εταίρων του χώρου.

SEA Makerthon 2016: Σιγκαπούρη Η Makerthon στη Σιγκαπούρη, που πραγματοποιήθηκε στις 24 έως 25 Σεπτεμβρίου, είναι η έβδομη από τις δέκα κατασκευές που θα διεξαχθούν μέχρι τον Ιούνιο έως τον Οκτώβριο του 2016. Με βάση την έννοια του "Σχεδίαση ενός κόσμου με μηδενικά απόβλητα" οι ομάδες στη Σιγκαπούρη αμφισβητήθηκαν να δημιουργήσουν λύσεις για την αντιμετώπιση των απορριμμάτων τροφίμων. Ως πόλη των 5 εκατομμυρίων, η Σιγκαπούρη είναι άφθονη με επιλογές τροφίμων και τροφίμων. Αυτό έχει οδηγήσει σε αύξηση των τροφίμων που απορρίπτονται ακόμη και σε άριστα καλές συνθήκες. Σύμφωνα με την Εθνική Υπηρεσία Περιβάλλοντος της Σιγκαπούρης, μόνο το 13% όλων των τροφίμων που απορρίπτονται ανακυκλώνεται.

Η makerthon στη Σιγκαπούρη συνδιοργάνωσε ο Όμιλος OneMaker, ένας υπεύθυνος για την ανάπτυξη οικοσυστημάτων του makerspace, ο οποίος στοχεύει να αναπτύξει κοινότητες ενεργών δημιουργών και εκπαιδευόμενων τόσο σε τοπικό όσο και σε περιφερειακό επίπεδο. Για να δώσουν στους συμμετέχοντες μια σαφέστερη ιδέα για το πρόβλημα της σπατάλης τροφίμων στη Σιγκαπούρη, οι εκπρόσωποι του κλάδου, Sodexo και Enerprof μοιράστηκαν τις ιδέες τους σχετικά με τις προκλήσεις που αντιμετώπισαν στις επιχειρήσεις.

Οι ομάδες είχαν την ευκαιρία να επισκεφτούν επίσης την εγκατάσταση κουζίνας Sodexo για να μάθουν πώς οι σεφ και το προσωπικό της κουζίνας προσπαθούν να αποτρέψουν την υπερπαραγωγή των γευμάτων. Η Enerprof μοιράστηκε επίσης με τις ομάδες για το πώς ο κακός διαχωρισμός των τροφίμων στη Σιγκαπούρη οδηγεί σε χαμηλό ποσοστό ανακύκλωσης.

Κατά τη διάρκεια των δύο ημερών, οι ομάδες έπρεπε να αντιμετωπίσουν διαφορετικές λύσεις στη μείωση της υπερπαραγωγής, των αποβλήτων μετά την κατανάλωση ή στην αυτοματοποίηση του διαχωρισμού τροφίμων και αποβλήτων.

Οι συμμετέχοντες που εγγράφονται την ημέρα εκδήλωσης.

Όλοι έτοιμοι να οδηγηθούν στην περιήγηση στην κουζίνα στη μονάδα Sodexo στο campus [email protected].

Ευχαριστώ ιδιαιτέρως τον Chef Arun και τον Vijay, διευθυντή της εγκατάστασης Sodexo στο campus [email protected].

Ο Vijay εξηγεί ότι οι κάδοι απορριμμάτων τροφίμων είναι πρωτότυπα για να ενθαρρύνουν τους καταναλωτές στο καντίνα να είναι πιο ενημερωμένοι για το φαγητό που απορρίπτουν.

Η εγκεφαλική καταστροφή με cookies βοηθάει πάντα στη διαδικασία.

Αυτό το makerthon χαρακτήρισε μια σειρά πρωτοτύπων που χρησιμοποιούν ηλεκτρονικά.

Παίρνουμε όλοι μαζί με λίγη βοήθεια από τους φίλους μας.

5 Ενδιαφέρουσες Εφευρέσεις στη Σιγκαπούρη makerthon! Το πιο ενδιαφέρον μέρος των διαγωνισμών ανοιχτής καινοτομίας που διοργανώνουν κατασκευαστές για κατασκευαστές είναι τα πρωτότυπα! Με έμφαση στο υλικό, οι ομάδες προωθήθηκαν από τους φιλικούς και ταλαντούχους συμβούλους τους για να κάνουν τα υλικά προϊόντα. Χαρτόνι, ηλεκτρονικά και κάποια εφευρετικότητα συνέβαλαν στις ιδέες που παρουσιάστηκαν κατά τη διάρκεια της κατασκευής. Για όλες τις φωτογραφίες των ομάδων και τον ενθουσιασμό κατά τη διάρκεια της εκδήλωσης, δείτε τις φωτογραφίες στο facebook album μας.

Ομάδα Fitchen

Team Fitchen και το σύστημα διαχείρισης των αποθεμάτων του IoT. Έχει ένα ολογραφικό χαρακτηριστικό στο πίσω μέρος που δείχνει το στοιχείο σας σε 3D. Μπορείτε να εντοπίσετε τις μέδουσες;

Η ομάδα Fitchen δημιούργησε ένα σύστημα διαχείρισης αποθεμάτων IoT το οποίο στοχεύει να βοηθήσει το προσωπικό της κουζίνας να αυξήσει την αποτελεσματικότητα μειώνοντας την ανάγκη χειρισμού των αποθεμάτων. Το προσωπικό της κουζίνας μπορεί εύκολα να ελέγξει το απόθεμα από τις ανέσεις του γραφείου του. Επί του παρόντος, πολλοί έλεγχοι απογραφής γίνονται με το χέρι. Οι σεφ και το προσωπικό της κουζίνας θα χρειαστεί να επιστρέψουν τα σαββατοκύριακα για να ελέγξουν εάν κάποια τρόφιμα στο κατάστημα πρόκειται να λήξουν ή εάν είναι ακόμα κατάλληλα για κατανάλωση.

Η συσκευή διαθέτει ένα ολόγραμμα το οποίο μπορεί να προβάλει μια τρισδιάστατη εικόνα του φαγητού μέσα στο ψυγείο χωρίς να χρειάζεται να το ανοίξει. Μπορεί να εγκατασταθεί εύκολα με αισθητήρες και είναι προσιτή για βιομηχανικές κουζίνες.

Η ομάδα Fitchen αποτελείται από τους καλύτερους φίλους Albert Puah, Durwin Ho, Yan Sheng και Raymond Doraisamy που απολαμβάνουν το χρόνο τους μεταξύ τους κατά τη διάρκεια αγώνων όπως αυτό και στο γυμναστήριο. Έχουν μια αποτελεσματική μέθοδο εργασίας και μάθησης μαζί.

Ομάδα Foodeo

Η ομάδα που τράβηξε! Η Team Foodeo πέρασε αρκετές αλλαγές ιδεών μέσα από τις 2 ημέρες. Ήταν η μόνη ομάδα που προσπάθησε να καινοτομήσει για τη μείωση των αποβλήτων τροφίμων μετά την κατανάλωση.

Η Team Foodeo σχεδίασε ένα τυποποιημένο σύστημα επιστροφής που ενθαρρύνει τους καταναλωτές να χωρίζουν τα μαχαιροπίρουνα, τους δίσκους και τις πλάκες από τα απόβλητα. Λαμβάνοντας υπόψη τους μαθητές της εγκατάστασης UWCSEA East Campus Sodexo, το σύστημα μπορεί να προγραμματιστεί για να ευχαριστήσει τους μαθητές σε διαφορετικές γλώσσες για την υπεύθυνη ταξινόμηση των αποβλήτων τους. Είναι επίσης προγραμματισμένο να έχει θέμα υπερήρωα όπου το σύστημα εκπέμπει ενθαρρυντικούς ήχους και αποσπάσματα υπερήρωων για να επαινέσει τους μαθητές για τη διαλογή των τροφίμων τους από τα απόβλητα τους.

Team Foodcycle

Ο διαχωρισμός των αποβλήτων στη Σιγκαπούρη είναι πολύ χαμηλός. Η ανακύκλωση στη Σιγκαπούρη συγχέεται επίσης. Αυτό σημαίνει ότι οι εργαζόμενοι πρέπει να διαχωρίζουν με το χέρι τα απόβλητά τους. Ο Team Cycle Food θέλει να προσφέρει ένα μερικώς αυτοματοποιημένο τρόπο διαχωρισμού των πλαστικών.

Η Team Foodcycle πιστεύει ότι υπάρχουν πολλά περιθώρια καινοτομίας όσον αφορά την επίλυση των ζητημάτων που αφορούν τα απόβλητα τροφίμων στη Σιγκαπούρη και εξετάζουν λύσεις που στοχεύουν στην ανάντη παραγωγή αποβλήτων τροφίμων. Δημιούργησαν ένα κινητό έξυπνο κάδο που βοηθά στη μείωση της ανάγκης για έντονο χειρωνακτικό διαχωρισμό των αποβλήτων, ιδίως των απορριμμάτων τροφίμων. Το spikey τμήμα του μηχανήματος, όπως μπορείτε να δείτε, είναι όπου τα πλαστικά όπως οι πλαστικές σακούλες αφαιρούνται και διαχωρίζονται από τα τρόφιμα.

Team Experience Kai

Χτύπησαν ένα σίδερο για να πάρουν ένα στοιχείο θέρμανσης για το πρωτότυπο τους. Ποιος λέει ότι πρέπει να δημιουργήσετε τα πάντα από το μηδέν;

Με τη χρήση της θερμικής ανίχνευσης και της μηχανικής μάθησης, η Team Experience Kai θέλει να δημιουργήσει μια μηχανή που θα μάθει πώς να διαχωρίζει τα απόβλητα των τροφίμων, ανιχνεύοντας τη θερμοκρασία και το βάρος τους. Υπάρχουν πολλές βιομηχανικές μηχανές που χρησιμοποιούν αυτή την τεχνολογία, αλλά υπάρχουν πολύ λίγοι που φροντίζουν ειδικά για να εξετάσουν τα απόβλητα τροφίμων. Πιθανόν ήταν εμπνευσμένοι από τον Ιάπωνα αγρότη αγγουριού που χάκεψε τη δική του μηχανή διαλογής αγγουριού χρησιμοποιώντας τεχνητή νοημοσύνη!

Ομάδα JSV

Η ποσότητα των απορριμμάτων τροφίμων στις αεροπορικές εταιρείες καθημερινά είναι συγκλονιστική. Η ομάδα JSV ελπίζει να αλλάξει τη συγκεκριμένη αεροπορική εταιρεία κάθε φορά!

Τα αχρησιμοποίητα ή μη καταναλισκόμενα τρόφιμα από τις αεροπορικές εταιρείες δεν είναι συνήθως σκέψης. Μόνο το 2013, πάνω από 6,3 δισεκατομμύρια επιβάτες ταξίδευαν αεροπορικώς, παράγοντας περισσότερους από 3,15 εκατομμύρια τόνους αποβλήτων. Ωστόσο, η Σιγκαπούρη έχει καλή υποδομή και κινείται προς ένα έξυπνο έθνος, οπότε τα απόβλητα τροφίμων πρέπει να είναι κάτι που μπορεί να επιλυθεί. Έχουν δημιουργήσει μια λύση που μπορεί να αντιμετωπίσει τα απόβλητα τροφίμων στις πτήσεις με την καλύτερη κατανόηση των προτιμήσεων των καταναλωτών και την παροχή στους καταναλωτές των επιλογών τους στα σωστά σημεία παρέμβασης.


Το SEA Makerthon 2016 είναι ένα 10 hackathon πόλης που ασχολείται με την πρόκληση μηδενικών αποβλήτων, η οποία θα φιλοξενήσει πάνω από 1000 συμμετέχοντες σε 10 πόλεις της Νοτιοανατολικής Ασίας, όπου κάθε λύση θα αφορά θέματα όπως η ηλεκτρονική, τα τρόφιμα, η γεωργία, οι συσκευασίες κ.α. Το Sustainable Living Lab είναι περήφανο που είναι ο εταίρος της κοινωνικής καινοτομίας για το SEA Makerthon 2016 για να οδηγήσει τη συζήτηση για την Κυκλική Οικονομία στην περιοχή.

Για να μάθετε περισσότερα, ενταχθείτε στο δίκτυο Makerspace της Νοτιοανατολικής Ασίας.



Μπορεί Να Σας Ενδιαφέρει

Επαναπροσδιορισμός της Έκθεσης του κόσμου: Είναι ο δημιουργός Faire η τέλεια λύση;

Επαναπροσδιορισμός της Έκθεσης του κόσμου: Είναι ο δημιουργός Faire η τέλεια λύση;


Η μυστική τοποθεσία μιας μικροσκοπικής ταχυδρομικής υπηρεσίας σε ένα δέντρο!

Η μυστική τοποθεσία μιας μικροσκοπικής ταχυδρομικής υπηρεσίας σε ένα δέντρο!


Πώς να εξομοιώσετε σπάνιες και ρετρό πλατφόρμες στο Raspberry Pi

Πώς να εξομοιώσετε σπάνιες και ρετρό πλατφόρμες στο Raspberry Pi


Υπάρχουν "Εξατομικευμένα" 3D Τεκτονισμένα Αντικείμενα Πηγαίνοντας Κύρια;

Υπάρχουν "Εξατομικευμένα" 3D Τεκτονισμένα Αντικείμενα Πηγαίνοντας Κύρια;