Dorm Delicacy: Το ρύζι Krispy μεταχειρίζεται
Όταν βρισκόμουν στο κολέγιο στο UC Davis, τα κοινά γεύματα (ή το DC, όπως το αποκαλούσαμε) ήταν το κέντρο της ζωής στο dorm. Φαγητό, κοινωνικοποίηση, κάνοντας σχέδια για ... μελέτη, ... όλα συνέβησαν στο DC. Και το φαγητό ήταν εντάξει. Κόσμιος. Λοιπόν, θυμάμαι μια παρέμβαση μεταξύ του διαχειριστή των υπηρεσιών τροφίμων και εμένα σχετικά με κάποια πραγματικά παλιά, γλοιώδη μαρούλι στο μπαρ σαλάτα. Σε ένα σημείο έβαλα το μαρούλι με τάφρους και της ρώτησα: "Θα το φάγατε αυτό;" Η εμφάνιση στο πρόσωπό της είπε όχι, αλλά νομίζω ότι απάντησε με ένα "ναι". Εντούτοις γενικά, ήταν ικανοποιητικό . Είχατε τη σαλάτα σας, το λιπαρό ζεστό φαγητό κάτω από τα υπέρυθρα φώτα, τα αντικείμενα πρωινού ... ακόμη και ένα αναδευόμενο τηγάνι, όπου πήρατε τα υλικά και τα δώσατε σε έναν μάγειρα που θα τα γόστει όλα μαζί με τη σάλτσα της επιλογής σας. Αλλά ζουν ένα χρόνο χωρίς μια πραγματική κουζίνα, μερικές φορές περιμέναμε για πράγματα που η DC δεν είχε. Σπιτικά πράγματα. Μεταξύ αυτών των περιπλανήσεων ήταν η περιστασιακή επιθυμία για το Rice Krispy Treats. Εδώ είναι το πράγμα για το ρύζι krispy μεταχειρίζεται. Πρέπει να είναι σπιτικά. Ναι, υπάρχουν προσυσκευασμένα. Τους είχατε; Η σιροπιώδης υπέρ-γλυκύτητα από το καλαμπόκι τους με κάνει να τσιμπήσω, και τα krispies πιέζονται μηχανικά μαζί, σκουρώντας το μεγαλύτερο μέρος της αγριότητας. Εν ολίγοις, η έκδοση που αγόρασε το κατάστημα είναι ένα τελείως διαφορετικό, πολύ λιγότερο ικανοποιητικό τέρας.
Μια μαγική νύχτα στο DC, τα αστέρια ευθυγραμμίστηκαν και είχα ένα όραμα (πρέπει να πληρώσω αυτή την ιστορία λέγοντας ότι συνήθως δεν είμαι πολύ δημιουργικός στην κουζίνα, και είχε κάνει μόνο το ρύζι krispy μεταχειρίζεται στο stovetop). Πήρα μια κούπα και μια χούφτα marshmallows από το σπίτι τους δίπλα στο καυτό μηχανή σοκολάτας. Πήρα μερικές κούπες βούτυρο από δίπλα στο ψωμί σε φέτες, έριξα τις μαρμελάδες και τις κούπες βούτυρο στην κούπα και έριξα την κούπα στο φούρνο μικροκυμάτων! Οι μαρμελάδες φουσκώθηκαν και το βούτυρο άρχισε να λιώνει. Τράβηξα την κούπα από το νουκερ, προχώρησα στους κάδους των δημητριακών και ανακατεύομαι σε μερικές ρυζιού Krispies, το στόμα μου πότισε από το γλυκό, ουράνιο άρωμα βουτύρου και marshmallows. Voila! Απολαυστικό κοκτέιλ ριμέτιχης ρύζι που απολαμβάνει!
Αν και αυτό δεν ήταν καθόλου πρωτοποριακή ανακάλυψη, μου αρέσει να θυμάμαι εκείνη τη νύχτα, γιατί για μένα ήταν μια μικρή στιγμή θριάμβου. Ένα άλλο τρόφιμο mod από τις ημέρες κολέγιο ήταν να ρίξει ένα Jolly Rancher σε ένα Zima για να το γεύση αψιά αντί απλά κακό. Έχετε δημιουργικές συνταγές τροφίμων από τις ημέρες του κολλεγίου σας; Μοιραστείτε τα στην ενότητα "Σχόλια" παρακάτω!