Πώς να: Homebrew Club-Mate (από MAKE Τόμος 23) - 💡 Fix My Ideas

Πώς να: Homebrew Club-Mate (από MAKE Τόμος 23)

Πώς να: Homebrew Club-Mate (από MAKE Τόμος 23)


Συγγραφέας: Ethan Holmes, 2019

Αν δεν είστε κατανοητοί στο φαινόμενο που είναι το Club-Mate, είναι ένα ρόφημα τσαγιού τσαγιού που παρασκευάζεται στη Γερμανία και έχει υιοθετηθεί από τη σκηνή των χάκερ στη χώρα αυτή ως το επίσημο ποτό που μένει στο τέλος της ημέρας. Έχει γίνει τόσο δημοφιλές που εισήχθη στις Η.Π.Α. όπου συγκεντρώνει τιμές ύψους 10 $ ανά φιάλη.

Ο κατασκευαστής της Minneapolis, Dave Toews (προφέρεται TAVES) αγόρασε μια υπόθεση των υλικών, αλλά αποφάσισε ότι ήθελε να δημιουργήσει μια πιο οικονομική εναλλακτική λύση χρησιμοποιώντας το συστατικό υπογραφής του Club-Mate, yerba maté. Αγόρασε ένα σάκο αποξηραμένου maté τσάι yerba και άρχισε να μιμείται και να πειραματίζεται. Το αποτέλεσμα, το οποίο ονομάζεται Dave-Mate, είναι ένας στενός αγώνας για τη γερμανική σόδα, με τη βασική διαφορά να είναι μια γεύση "τσάι-ες", την οποία ο Dave κιμωλεί μέχρι το Club-Mate που παρασκευάζεται με το ματέ σιρόπι τα πραγματικά φύλλα.

Εδώ είναι η συνταγή που δημιούργησε:

Συνταγή Dave-Mate

(Κάνει περίπου 1 λίτρο)

1L νερό 50 ml (3-1 / 2 κουταλιές της σούπας ή 20 g) φύλλα μαραίας φύλλα 15 ml σιρόπι αγαύης 15 ml απλό σιρόπι 1.25 g (1/4 κουταλιών) μελάσα 1.25 g (1/4 κουταλιών) γκουαράνα 0.6125 g (1/8 κ.) κιτρικό οξύ Πτώση πορτοκαλιού πικρά.

Κατευθύνσεις:

Ζεστάνετε το νερό στους 75C / 167F, στη συνέχεια τραβήξτε το yerba maté στο νερό για 5 λεπτά.

Τραβήξτε το τσάι που προκύπτει σε ένα άλλο δοχείο. Μπορεί να χρειαστεί να φιλτράρετε πολλές φορές για να αφαιρέσετε όλα τα ιζήματα.

Προσθέστε τα γλυκαντικά, το κιτρικό οξύ, το πικρό και το guarana. (Το απλό σιρόπι είναι 1 μέρος ζάχαρης που διαλύεται σε 1 μέρος ζεστού νερού.) Το guarana απλώς χρησιμεύει ως συμπυκνωμένη καφεΐνη - δεν προσθέτει καμιά γεύση, αλλά μπορεί να επηρεάσει τη συνολική γεύση του ποτού.

Ανακατέψτε μέχρι να αναμειχθεί, και στη συνέχεια ανθρακώστε. Το Toews χρησιμοποίησε μια φιάλη σόδα 1 λίτρων με ένα καπάκι ανθρακωρυχείων, έπειτα προστέθηκε CO2 από ένα φυσίγγιο χρησιμοποιώντας μια μέθοδο που ονομάζεται αναγκαστική ενανθράκωση. Αυτός ο εξοπλισμός και οι οδηγίες σχετικά με τη διαδικασία μπορούν να βρεθούν σε οποιοδήποτε κατάστημα ζυθοποιίας στο σπίτι.

Από τις σελίδες του MAKE Τόμος 23:

MAKE Τόμος 23, Gadgets Αυτό το ειδικό τεύχος είναι αφιερωμένο σε μηχανές που κάνουν ευχάριστα και εκπληκτικά πράγματα. Σε αυτό, σας παρουσιάζουμε πώς να φτιάξετε ένα μικροσκοπικό ηλεκτρονικό arcade παιχνίδι Whac-a-Mole, ένα μικροσκοπικό αλλά ισχυρό ενισχυτή ήχου, ένα μαγικό καθρέφτη που περιέχει ένα ζωντανό σαρωτή, ένα self-balancing μονοκόμματο Gyrocar και το Το πιο άχρηστο μηχάνημα (όπως φαίνεται στο Η έκθεση Colbert!). Στο τεύχος, ο John Baichtal έχει επίσης ένα προφίλ Maker για τον David Toews και τον αρχικό του Dave-Mate.



Μπορεί Να Σας Ενδιαφέρει

Οκτώ μεγάλες προσθήκες για το βατόμουρο Pi

Οκτώ μεγάλες προσθήκες για το βατόμουρο Pi


Ρομπότ Pi Piberry για τους ανθρώπους στο Spectrum Autism

Ρομπότ Pi Piberry για τους ανθρώπους στο Spectrum Autism


Η κοινότητα Fairfield County Makers 'Guild προωθεί την δημιουργική κοινότητα

Η κοινότητα Fairfield County Makers 'Guild προωθεί την δημιουργική κοινότητα


Το ThreeForm σαρώνει και εκτυπώνει αρθρωτά σύνολα γυμναστών

Το ThreeForm σαρώνει και εκτυπώνει αρθρωτά σύνολα γυμναστών